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中國酒店大變局已經開始,未來幾年將迎來大變化

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中國酒店大變局已經開始,未來幾年將迎來大變化

疫情黑天鵝讓全球旅遊受到重創,酒店行業更是哀鴻一片,三個月時間,中國酒店大變局已經開始,不少單體酒店紛紛倒閉,一些以前實力很強的連鎖品牌也步履蹣跚,酒店行業徹底墮入青銅時代,接下來的五一小長假,是中國酒店業疫情後最重要一場考驗——要麽青銅變成爛鐵,要麽青銅變成王者……

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2020年春節期間,由於突發疫情的影響,各行各業開始停工停產,中國的酒店業也進入至暗時刻。酒店設計公司從中國飯店協會相關報告得知,受疫情影響,74.29%的酒店和民宿選擇直接閉店,平均閉店天數達到27天,今年前兩個月,國內酒店和民宿類等住宿企業營業額損失超過670億元。根據企查查相關數據,污直播软件不付费不登录發現,一季度我國酒店相關企業注冊量創下近五年來新低,僅有6.6萬家企業新成立,而被注銷的酒店企業達到1.3萬家。注冊和注銷比是5.3萬家,也是5年新低,如2018年、2019年1季度,雖然注銷的酒店企業達到1.4萬家和3.6萬家,但是同期注冊的企業則分別達到了9.2萬家和10.6萬家。

酒店設計曉涵還從相關數據得知,從1月底到4月初這兩個多月的時間內,中國倒閉的規模以上企業大概在30萬家左右。僅僅是服務行業,從1月底到2月底,中國餐飲業的損失就高達5000億人民幣左右,而中國大旅遊行業的損失在1萬億左右。在此背景下,不少酒店為了維持資金運轉,采取了打折促銷等手段降低損失,但即便如此,仍有不少抵禦風險比較差的中小酒店未能挺過疫情期的市場寒冬。除了這些被注銷的酒店企業,據了解,還有大量已經倒閉關門的酒店(以單體酒店為主)並沒有第一時間注銷,這個數據還需要進一步統計。此外,即使開業的酒店,生意也不可能迅速的恢複到從前。除了客房的影響,酒店還少了兩塊特別大的業務:一塊是會議場地的預定收入,一塊是婚宴酒席的業務收入。

酒店人都知道,婚宴、會議、企業活動等業務收入大概占酒店營收的半壁江山。酒店設計公司小編從會議場地預訂平台相關數據得知,第一季度,全國會議大量取消或延期,今年1月20日-2月29日這樣的全年會議淡季,僅在北京市朝陽CBD就有560萬的場地預訂金額被取消。同期,全國範圍內的場地預訂取消金額近億元。當然,這一現狀正在逐步改變,但是由於國際疫情的不明朗,以及國內疫情造成的一些反複,複蘇並不是一帆風順,即將到來的“五一”,以及“五一”帶熱的國內旅遊市場,無疑被我國酒店業當成最近的一根救命“稻草”,讓不少從業者看到了生存的希望。但是,你不得不承認,疫情帶來的殘酷陰影仍在,酒店行業的第一個變局仍在持續,還有一批“身殘體弱”酒店可能挺不過二季度。

OYO式的單體酒店加盟將發生革命性改變,變局不僅僅在於大環境,酒店圈內部的變革一直就沒有停歇過。這兩年,OYO這個門外野蠻人,一直敲打著中國酒店品牌的心,在這之前,他們優哉遊哉地按照自己的節奏開酒店、升級酒店、布局生態,但是OYO以互聯網特有的摧枯拉朽神話衝擊著中國酒店業的生態發展。當然,OYO可能並沒有互聯網企業本該具有的“工匠良心”,所以作為一個外來的和尚,它並沒有念好經,經書沒有問題,但是念的人可能不對,做了很多“雞賊”的事情,硬生生把自己的品牌給搞砸了。酒店設計公司小編了解到,有不少單體酒店業主麵對新時代的變化,自己做酒店勞心費力,OYO的互聯網思維加盟模式,確實具有吸引力,業主們放手將酒店交給OYO打理。但是,後來的OYO騷操作不斷,比如采取“自殺式”的低價促銷,酒店定價低至29元、39元,甚至為了給OYO自己的APP增加用戶,APP裏的定價更低。大批酒店業主不滿這樣的促銷低到成本都掙不回。可OYO有自己的盤算,它們認為通過低價圍剿同一區域的同類小酒店,能迫使其陷入困境,或者倒戈加盟OYO。

業內專家分析,OYO最大的問題“除了造假數據,更糟糕的是對利潤的貪婪導致契約精神缺失。”今年2月,OYO公布2019財年業績,該公司全球總營收9.51億美元,中國區市場收入3.07億美元,占比不到1/3。淨利潤虧損擴大了6倍,從上一年度的5200萬美元擴大到了3.35億美元,而中國區市場虧損1.97億美元,占比超過了58%。疫情到來,OYO在中國則是更慘,除了無數個“首席××官”辭職,今年以來,OYO的壞消息層出不窮。在疫情和經濟形勢的雙重打擊下,整個公司似乎風雨飄搖。除了OYO受影響,華住投資的H酒店、美團旗下的輕住酒店,同程藝龍投資的OYU也麵臨同樣裁員收縮的問題,日子也並不好過。

但很顯然,OYO以及嘴上罵OYO身體卻非常誠實學習OYO的中國酒店集團們,明白OYO絕對不是一個怪獸。這家來自印度的酒店集團,2017年11月才進入中國,竟然在15個月內將酒店數量從0增長至6700家,遍布中國292個城市,其中多為三四線城市。2019年更是以超快的速度飛奔,官方提供的數據稱到2019年底已經擴張至近2萬家酒店。這樣的商業變局,酒店設計小編認為正是中國酒店行業多年陳腐不前等原因造成的。它背後的始作俑者說到底就是巨大的單體酒店存量市場。

據《中國酒店產業報告》數據,中國酒店存量市場中有約92萬家單體酒店,占比超過85%,可觸達的市場規模接近1萬億。然而這些單體酒店普遍存在生存壓力大,轉型升級難的問題。一方麵,單體酒店缺乏專業的運營管理人才,獲客成本高、獲客渠道少,無品牌化,整體品質低,沒有集中采購優勢,導致整店獲利難。另一方麵,相對嚴苛的加盟條件、高昂的加盟費等壁壘,也阻隔了單體酒店通過加盟傳統連鎖酒店集團,實現進一步發展的通路。與此同時,住客對於單體酒店低質的整體印象和安全、衛生問題的普遍擔憂,也影響了單體酒店的發展。疫情後時代,酒店設計公司認為單體酒店更加勢單力薄、風雨飄搖。在住宿業市場競爭越來越殘酷的情況下,存量市場的爭奪將會更加血雨腥風。是資本驅動下充滿狼性的OYO們克服自身短板,“改邪歸正”,卷土重來?還是中國酒店品牌的一次涅槃重生,再次出發?現在雖然沒有定論,但單體酒店加盟革命這樣的大變局,依然是未來5年的主旋律。

周邊遊率先複蘇酒店業,進入慢療傷階段。前麵,酒店設計小編更多談的是背景,後麵兩段,我將著重聊下,疫情後酒店行業的趨勢。很明顯,酒店業作為旅遊業的一個重要承載,它的複蘇離不開旅遊業的複蘇,而疫情之下,旅遊業的逐步複蘇一定是經曆三個階段:周邊遊——國內遊——國際遊。從剛剛過去的清明小長假,到即將到來的五一小長假,酒店業的第一波複蘇正在走來。時隔一個月,污直播不用登录的平台會發現,複蘇的力度開始越來越大,這是酒店從業者需要抓住的機遇。

酒店設計公司曉涵從去哪兒網數據探知,與清明假期相比,今年“五一”假期的出遊時間顯然更加充裕,遊客的出行選擇也更豐富,以高鐵遊為例,現在高鐵遊範圍已經從“1小時生活圈”擴大至3小時度假路線。同時,由於疫情形勢更加明朗,假期由3天到5天,周邊遊已經由“出去散散心”逐步恢複至“生活型度假”。自備食材、開火做飯,和家人親友們一起出去野餐、住宿,自駕住民宿或者精品酒店,這種不與陌生人接觸的方式正受到越來越多人青睞,而圍繞旅遊目的地吃住娛的閉環消費也成為疫情之後人們出門旅遊的潮流。你會發現,正在火爆的周邊遊,用戶更加關注住宿產品的安全和品質,更加關注住宿個性化和私密性。個人認為,這是中國旅遊裏程碑式的改變。根據相關調查數據顯示,今年“五一”周邊旅遊,更多人傾向於選擇自然風光類目的地。傾向優先選擇的地方,分別是鄉村占38.94%、溫泉占7.67%、森林占17.11%、海灘海島占21.53%、其他占14.75%。所以,正是因為這些旅遊業態的改變,對於酒店從業者來說,更要從品質服務以及新型住宿消費特點入手。

以民宿為例,國內民宿市場已經出現早期恢複信號,人員密度相對較小的“鄉村民宿”成為兼顧休閑放鬆與保持“社交距離”的好去處。近期客棧、農家樂、鄉村小屋、別墅等房源類型的周預訂量環比增速有明顯提升,其中,“五一”客棧房源的搜索量達到去年同期的2.2倍以上(截至2020年4月18日,入住日期為2020年4月30日至5月4日)。酒店設計小編從攜程數據了解到,目前消費者已預訂的酒店中,四星、五星間夜占比達55%,高星級酒店明顯更受歡迎。預售中,五星級酒店的間夜占比達到了50%,選擇1000元以上酒店產品的訂單比例也在全部訂單中占比最高。

酒店設計公司從相關報道處得知,在去哪兒網上,上海養雲安縵酒店5月1日當天僅有1.9萬元/晚與2.8萬元/晚的兩個房型還可以接受預定。在過去的一周,平台上“五一”小長假期間度假型酒店產品的搜索量增長3.7倍,其中江浙滬地區、川渝地區、珠三角地區成為出行熱度最高的三個地區,無錫太湖黿頭渚景區、蘇州陽澄湖度假區、杭州西溪濕地等“五一”旅遊熱門景區周邊酒店已經出現訂不到房的情況。而京津冀地區健康狀態互認之後,相關酒店產品關注熱度也出現明顯上漲。所以,污直播软件不付费不登录可以看出酒店業的第三個變局,正在從周邊遊複蘇中進入“慢療傷階段”,接下來一定是國內遊,然後就是國際遊。好消息是,進入4月份以來,隨著北美、歐洲地區的疫情擴散逐步得到控製,各國逐漸放鬆管製,大部分地區的酒店預訂量也呈現出緩慢上升的趨勢。

分散式旅遊興盛,低熱度小城迎來新住宿機遇。最後一個變局,酒店設計公司曉涵覺得可能沒有人太多關注,但卻可能是未來10年,酒旅行業最大的變局。進入21世紀第20個年頭,中國的旅遊生態和配套業態,正在下沉,低熱度小城迎來新旅遊和新住宿機遇。隨著旅遊思維的改變,未來的旅遊從集中式旅遊逐步走向分散式旅遊。這次疫情,催生了周邊遊的火爆,這也間接催生了分散式旅遊的高速發展。以珠三角為例,從往年的經驗來看,遊客的流向以廣州、深圳、東莞、佛山等城市為中心,向粵東西北擴散,且隨著距離延伸呈現出遞減的效應。而今年的五一小長假,不少遊客開始選擇靠近鄰省的地市,或者較為偏遠的山區,比如選擇連州、紫金、廉江、吳川、徐聞等非熱門的縣市,這些地方,一樣有很好的美景美食。從自駕遊來說,目前廣東省高速公路四通八達,前往粵東西北都有高速直達,很多遊客開始邊遊邊玩,比如說走粵西線,到開平逛逛碉樓,然後前往恩平泡一泡溫泉,再前往陽江、茂名、湛江等地。

酒店設計小編根據相關數據分析,相對於熱門的目的地和景區,今年“五一”不少遊客選擇低熱度的小城。比如說連山,相比雲南元陽、廣西龍勝的梯田,清遠連山的梯田可謂養在深閨中,美景並不遜色,此時正值梯田春耕時節,田園風光無限。又比如說地處南嶺山脈南麓的始興縣,可以來一趟摘果遊,當地枇杷正上市,而且始興曆史文化豐富,圍樓眾多,值得好好走一走體驗一番。再比如說新會,可以去體驗一下陳皮製作,近幾年新會小青柑茶頗受歡迎,不妨去買點回來作手信。廣東民宿眾多,一般民宿接待量較弱,人也不多,可以挑選心水的山居民宿、海邊小屋等,一家人換一個地方生活幾天,優哉遊哉度過“五一”假期。這些變化,對於住宿業來講,酒店設計公司小編認為都是機遇,旅遊目的地正在下沉。當前,全國各地都在推進全域旅遊,更多的年輕人開始熱衷於“無景點式旅行”、“分散式旅遊”,來一場說走就走的旅行。所以新興旅遊方式也不一定要去景區景點,反而更多的是人願意走進當地,體驗當地的風俗民情,尋覓當地的知名美食,看一看夜景,逛一逛老街,也別有一番風味。

2018年的中央1號文件,國家開始全麵部署實施鄉村振興戰略,這一戰略的提出,既是對以往鄉村政策高屋建瓴的總結,也是未來鄉村發展的戰略綱領。在這樣的機遇下,加上疫情造成的一些新業態變化,對於旅遊大住宿業來講,正是很好的布局。目前,中國的鄉村旅遊以及三四線城市的住宿配套,其實還停留在比較初步的階段,麵對“下沉”的遊客,抓住這個機遇,做好各方麵服務,贏得他們的口碑,顯得尤為重要。綜上,經此疫變,中國的酒店業正在經曆住宿業的青銅時代,可以預見,接下來的酒店市場競爭將越來越激烈,未來的十年甚至五年內,中國的酒店業格局將發生重要變化,是成為爛鐵,還是成為最後的王者?污直播不用登录的平台拭目以待。